Menú de comida italiana

Familia, hoy os dejamos unas ideas para hacer una cena temática: cena italiana. O comida, como prefiráis. Un plan perfecto para el fin de semana: ¡a disfrutar con los tuyos!

Este es menú que consta de salsa boloñesa, carbonara (pero no será la auténtica italiana ya que la haremos con nata). paninis y hojaldritos de bacon y queso.

Mirad, empecemos poco a poco.

Ingredientes:

• Distintos tipos de pasta.
• Pan
• Tomate frito
• Carne picada
• Cebolla
• Bacon (en taquitos y en lonchas)
• Nata
• Huevos
• Hojaldre
• Queso (rayado)
• Orégano, azúcar, sal y pimienta.

Preparación:

Empezaremos preparando las salsas. 

La salsa boloñesa es muy sencilla, hay que sofreír una cebolla picada, luego se le añade la carne picada (de cerdo y ternera) y cuando esté hecha se le añade el tomate frito. Una vez mezclado todo le añadimos la sal y un par de cucharadas de azúcar ya que quita la acidez del tomate.

La salsa carbonara también es sencilla, en este caso haremos la de nata. Sofreímos otra cebolla, una vez lista le añadimos el bacon en taquitos y la nata líquida para cocinar. Lo dejamos en el fuego unos minutos y le ponemos la sal, la pimienta y recomiendo un poco de nuez moscada. Ahora batimos un par de huevos y se los incluimos en la salsa y retiramos del fuego.

Para una cena italiana más divertida puedes comprar distintos tipos de pasta: de colores, alargadas, rellenas... ¡como gustes!

Ahora haremos los hojaldritos. Son muy sencillos.

Extendemos el rollo de hojaldre, le ponemos el queso y el bacon y lo enrollamos. Cuando tengamos el rollo, lo partimos como en láminas. Esas rodajas, las bañamos en huevo batido y ... ¡al horno! Para decorarlos los podemos poner pinchados, como si fueran brochetas.

En cuanto a los paninis, algo sencillo y económico.
Hacemos una salsa de tomate sencilla para la base del panini (tomate frito con una cebollita sofrita, orégano y una cucharada de azúcar), y... ¡le ponemos lo que queramos! Los podemos hacer de 4 quesos, de bacon en taquitos, de verduras,... Luego los cubrimos con queso.

Y... ¡Nuestra cena italiana! Podéis hacer más aperitivos, poner queso parmesano con almendras... ¡Lo que más os guste!