¡Vamos con una receta sana! No siempre tocan comilonas de campeonato, también tenemos que comer verduras. Hoy os dejamos una receta muy sencilla, pero no por ello, menos sabrosa. Judías verdes con cebolla y pimiento.
Ingredientes:
- Judías verdes.
- 1 cebolla.
- ajo.
- 1 pimiento rojo.
- Aceite, sal, tomillo y pimienta.
Preparación.
Ponemos a cocer las judías verdes partidas. Puedes hacerlo de una forma más rápida y sencilla: utiliza un bote de judías ya cocidas ¡Te ahorrarás tiempo!
Sofríe la cebolla con el ajito, añádele un poco de tomillo. Cuando esté sofríta la cebolla, es el turno del pimiento. Córtalo en trocitos pequeños y júntalo con la cebolla frita.
Cuando esté todo frito, con aceite de oliva, se le añaden las judías cocidas y se le echa pimienta (un poco) y la sal. ¡Listo! Aquí tienes unas judías verdes de lo más apetitosas. Si quieres, puedes freír unos cuadraditos de bacon con almendras en trozos para ponerlo por encima de cada plato, un toque diferente para llevar una dieta sana.
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